Rias Altas
Rías Altas es un vino de autor que destaca por sus aromas cítricos. La elaboración de este vino comienza con la selección cuidadosa de las uvas, que deben estar en su punto óptimo de madurez. Después, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 15 y 18º) para preservar los aromas frescos y afrutados.
Finalmente, tras la fermentación alcohólica se llevan a cabo la clarificación y la filtración del vino antes de embotellarlo.